Resep Bola Bola Coklat Keju

Resep Bola Bola Coklat Keju

1. Bahan utamanya sama, yaitu biskuit seperti biskuit kelapa, oreo atau regal sesuai selera.
2. Susu kental manis atau SKM rasa coklat secukupnya. Untuk merek sesuai selera atau stock yang ada di rumah saja ya.
3. Mentega atau margarin yang rasanya gurih secukupnya sesuai selera.
4. Meises atau coklat butiran secukupnya sesuai selera untuk toppingnya. Bisa diganti juga dengan keju parutan kalau suka.
5. Air matang secukupnya sesuai selera. Jangan terlalu encer ya supaya nanti bagus bentuk bolanya.
6. Dark coklat atau coklat putih batangan yang sudah ditim secukupnya.
7. Keju chedar secukupnya sesuai selera. Potong keju kecil kecil kurang lebih sepanjang 1 cm. Bisa juga nanti diparut untuk topping luarnya.

Cara Membuat Kue Bola Coklat Keju

1. Langkah pertama hancurkan biskuit atau oreo yang sudah dipersiapkan sampai benar-benar halus. Bisa dihancurkan menggunakan sendok atau nanti diblender dengan bahan lain kalau akan membuat dalam jumlah banyak.
2. Tuang susu kental manis dan air matang yang sudah dipersiapkan kemudian aduk-aduk atau diuleni sampai benar-benar tercampur rata.
3. Masukkan mentega yang sudah dipersiapkan sebelumnya kedalam wadah adonan diatas kemudian aduk dan uleni lagi sampai semua bagian tercampur rata.
4. Ambil adonan secukupnya kemudian tekan sampai pipih dan tipis.
5. Ambil keju yang sudah dipoting sebelumnya dan letakkan diatasnya kemudian bentuk bulatan seperti bola. Jangan terlalu besar atau kecil ya.
6. Ulangi sampai habis atau bisa juga dimasukkan sebentar bola coklat kejunya kedalam kulkas.
7. Lelehkan coklat batangnya. Setelah dingin ambil bola coklatnya kemudian celupkan kedalam coklat yang sudah dilelehkan tadi sampai rata.
8. Siapkan piring dan letakkan coklat butir atau parutan kejunya.
9. Gulingkan bola coklat diatas kedalamnya sampai semua bagian tertutup rata.
10. Ulangi sampai habis kemudian masukkan kedalam freezer sampai beku sebelum dihidangkan.